关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业： ) l( N2 e6 T, f    国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下：     一、CQC HACCP认证依据 ( H8 L+ f, d, m! s( U    CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》 + ~* ]) r+ {5 j$ n$ Y    当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。 4 }# v; O( N' G5 g5 T- K0 o    二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 + D0 q/ C1 l5 G 代码 / ^" X2 I, V: o 行 业 类 别 ! a7 M' {2 e: d0 r$ A% N; B 种 类 示 例 C 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工 C2 蛋及蛋制品加工 # M2 G, c7 `$ Y5 IC3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 C5 蜂产品的加工 C6 速冻食品制造 D 加工2（易腐烂的植物产品） 6 r3 x, s% x/ B* P D1 果蔬类产品加工   D2 豆制品加工 : ?& N7 s8 ^9 f+ X: N" AD3凉粉加工 & q% E, n: d- P! }7 ]2 V E 加工3（常温下保存期长的产品） * c  l8 {4 s$ K2 A! F   {/ a! d" k& F( h, _" y 1 B2 O, K! \- V& i- U7 [加工3（常温下保存期长的产品） E1 谷物加工 " D4 g& k# W8 ~" O1 e% rE2 坚果加工 E3 罐头加工 E4 饮用水、饮料的制造 ( V4 m# C* |7 h( u# e- iE5 酒精、酒的制造 E6 焙烤类食品的制造   Y9 q) y6 y7 p: M& S9 ME7 糖果类食品的制造 E8 食用油脂的制造 ! K9 e( A( f  T4 G+ U, FE9 方便食品(含休闲食品)的加工 : [- F8 \7 x" _: u6 W- JE10 制糖 ( |+ a( Q9 @" e% X2 sE11 盐加工 E12 制茶 E13 调味品、发酵制品的制造 E14  营养、保健品制造 G . ?( f# g% y* N" }) ~ 餐饮业 9 @! L1 }% f0 Y5 F  u4 K G1 餐饮及服务     三、CQC HACCP认证证书转换安排     CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。     2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。     2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。     2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。 ; s+ E& ]" s. k3 I    2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。 3 w8 k, a, e$ c! z    所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。 & Z3 x7 S8 J! ^# v) Y/ F- S    目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。 1 L9 ^6 p& f+ L& A- b( d    四、HACCP认证业务范围外的项目安排     自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。 # O) [) \5 G/ a* ~) D6 y    2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。     五、获证企业体系文件及体系运行 9 [0 }& ^. J$ c- i% M    为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。     联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm   G! q8 C1 d9 S                                                           中国质量认证中心 * k7 N& w5 K1 x# L" S$ H9 {/ p) D5 V                                                      二○一二年二月二十七日 附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 5 N8 w( Z: w) i8 ?! H# U$ r / P7 M4 w# @; k. x4 z5 s! w