关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业： % l" c/ A/ I8 p5 C$ W    国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下： 2 U6 c: \5 i; t% G& s( I2 s% L    一、CQC HACCP认证依据     CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》     当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。     二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 代码 $ \% q1 X+ l: U" m7 D5 m 行 业 类 别 种 类 示 例 C ( M6 q' K  z; ?8 V0 n 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工 C2 蛋及蛋制品加工 , }; g. ]( s) k6 r- E, t' sC3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 " G) f  F& O0 ]2 }! BC5 蜂产品的加工 " F. v8 A' N, H0 s# \. YC6 速冻食品制造 : g$ G! h! \( }( n D 8 b2 z* `5 @- \" j; C 加工2（易腐烂的植物产品） D1 果蔬类产品加工   D2 豆制品加工 ' V2 Y$ N5 B7 W  t% g+ P, MD3凉粉加工 " {9 r- _2 G9 C( R E 加工3（常温下保存期长的产品） + Y5 N* Q* s# Q& j$ s1 R. y5 `# Z % C4 v% q( }  B3 K" S8 W8 w, \$ E " S% H$ U6 v& W; K* g ) l# ?/ [. k3 P* G) B 加工3（常温下保存期长的产品） E1 谷物加工 2 r9 r4 L$ x! R* Z: f6 o- U& NE2 坚果加工 E3 罐头加工 E4 饮用水、饮料的制造 , G( L/ {4 W( t8 d0 y; YE5 酒精、酒的制造 & v" w2 x1 X. d  K1 m8 t8 d) o" lE6 焙烤类食品的制造 : {0 g- c& n; u1 n- xE7 糖果类食品的制造 ' I; A& i9 l( bE8 食用油脂的制造 E9 方便食品(含休闲食品)的加工 7 l  ~" k8 Z+ W& E1 u& Y/ z2 vE10 制糖 E11 盐加工 E12 制茶 & ^  |# e! e1 k- u$ g$ w% S) `E13 调味品、发酵制品的制造 * t. F: x1 I1 {! EE14  营养、保健品制造 # _' b3 R- k$ f: Q) k G 餐饮业 * H! s* Y% \8 B* L; F# \ G1 餐饮及服务 ( a5 |6 I  q3 J     三、CQC HACCP认证证书转换安排 , w9 j, w3 [1 o6 i. h    CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。     2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。 5 a4 J5 M0 B# E/ ~0 H7 t) e    2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。     2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。     2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。 # u: G/ Y8 P1 B# c: W& _5 d, l    所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。     目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。     四、HACCP认证业务范围外的项目安排     自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。 , r6 E8 c* ^& ?( k0 R( K1 D" ~4 e0 n    2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。     五、获证企业体系文件及体系运行     为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。 6 S( O5 P1 q, T! v8 `' Q. h! q8 P, o2 \    联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm                                                           中国质量认证中心                                                       二○一二年二月二十七日 附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 ' M/ k# t3 Q' ?2 p  Y8 v# ~