关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

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关于CQC HACCP认证证书转换相关事宜的通知

发布时间： 2012-03-05

各相关企业：     国家认监委2011年第35号公告公布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》（以下简称“HACCP认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证依据与认证范围（第一批）》，随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》。国家认监委将统一我国HACCP认证依据标准及认证要求。所有获得原CQC HACCP认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各CQC HACCP认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，配合CQC完成HACCP认证转换工作。具体转换工作安排如下：     一、CQC HACCP认证依据 * k  k$ |! j9 J7 u0 w    CQC HACCP认证依据将变更为：GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》 . A* `. I( h" g9 o8 ^- |    当企业有需要时，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》； Annex to CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《HACCP体系及其应用准则》作为补充认证依据。 0 `, }7 d- A, D( F9 e    二、适用于证书转换的HACCP认证业务范围 代码 * R+ A7 N' t/ g 行 业 类 别 种 类 示 例 C ! g  e$ @' Y+ _ 加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工 ) E/ u+ H0 G: m9 R6 v: E! Z2 bC2 蛋及蛋制品加工 6 V' I/ ^  e) G& cC3 乳及乳制品加工 C4 水产品的加工 ) ^4 l4 \/ A: H0 r7 Q# _C5 蜂产品的加工 C6 速冻食品制造 . h6 [" i0 k+ }) k/ p" p* W4 t D 加工2（易腐烂的植物产品） 8 X* k& S# h0 n& I D1 果蔬类产品加工   : U% D# u" C8 p: j- |D2 豆制品加工 6 K( ~; T1 i) o* BD3凉粉加工 # Y; ?7 A$ h& y E + \. g: ^, K: K" x 加工3（常温下保存期长的产品） 1 Q" T% J6 |" ^6 s% X% S- J  R 0 N6 ~8 t( g7 Q/ i) j: k 加工3（常温下保存期长的产品） % q! \) w  O' y# X! _" v E1 谷物加工 E2 坚果加工 E3 罐头加工 ! E1 t, o" W4 B/ A1 g0 SE4 饮用水、饮料的制造 $ R! Z. b4 g& L. H* E2 o2 _, OE5 酒精、酒的制造 E6 焙烤类食品的制造 / v3 Z; O9 @9 p$ C5 eE7 糖果类食品的制造 E8 食用油脂的制造 ; p3 Z9 Z+ {9 u5 _) D0 u  `E9 方便食品(含休闲食品)的加工 E10 制糖 E11 盐加工 4 p$ e1 |+ V2 |! Q1 Z6 J" ]E12 制茶 E13 调味品、发酵制品的制造 5 ]" ?3 K& O9 _" A4 f& xE14  营养、保健品制造 ! ~( p4 ^. }7 B  E G 餐饮业   ?& b* `1 l' l* h1 n G1 餐饮及服务 3 j: ~6 q( T. M$ d# y" }( d( f/ V     三、CQC HACCP认证证书转换安排     CQC自2012年5月1日起启动原HACCP认证证书的转换工作。 ! z' P2 N4 ?/ u0 N/ y6 ~# H    2011年12月31之前已按原CQC要求，获得的原CQC HACCP认证证书，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求完成认证证书转换。 8 @# g7 n+ B2 @2 H0 @9 S    2012年5月1日前已经CQC受理并完成现场审核工作，且于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的企业，CQC将于2013年4月30日前，按照新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则的要求结合监督审核实施转换。未到监督审核时间希望提前变更HACCP认证证书的企业，自转换工作启动后也可随时提出申请，CQC根据申请安排相关转换审核。     2012年5月1日前已经CQC受理但未完成现场审核的项目，自2012年5月1日起，CQC将按新版体系文件的要求实施相关认证活动，通过认证决定后颁发新版的HACCP认证证书。     2012年5月1日前已经CQC受理并按原认证要求完成了现场审核工作，由于企业整改时间过长等原因，未能于2012年8月1日前取得原CQC HACCP认证证书的，原认证活动失效。须按新认证要求，重新评审，安排转换审核，通过认证决定后方能颁发新版HACCP认证证书。 $ p/ a( ?6 I7 A# ]    所有逾期未完成转换的认证证书，CQC将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。再次希望获得HACCP认证证书的企业，需按新认证项目受理。     目前，中国合格评定国家认可委员会尚未启动我国HACCP认证认可工作，所有HACCP认证证书暂时不能带有CNAS认可标志。在获得认可资格后，CQC将结合监督审核换发带有CNAS认可标志的认证证书。     四、HACCP认证业务范围外的项目安排 - `! s% v* S; D) V5 |    自2011年12月31日起，CQC不再受理HACCP认证业务范围外的认证申请。2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只只至末次现场审核后一年。对认证范围在ISO22000范围内的认证证书，根据客户的需求，可在完成满足ISO22000认证要求的现场审核后转换为ISO22000认证证书。 ! N" m4 H9 S) R+ [* o    2011年12月31日之后至认监委HACCP认证实施规则发布之日前在认证范围之外，已经CQC受理的项目，按认监委文件要求，不再实施后续认证活动，不再颁发认证证书。 ) L. M% o9 g9 c0 B. `/ x    五、获证企业体系文件及体系运行     为满足新版HACCP认证依据标准及HACCP认证实施规则要求，各HACCP认证获证企业需组织新标准、新要求的学习，按新版HACCP认证依据标准进行企业体系文件的调整，并确保按新体系文件实施体系运行。关于标准转换培训及转换相关技术问题请与CQC各地关键场所联系。 " c. H. `3 W9 ?- X3 {    联系方式：http://www.cqc.com.cn/chinese/gkwj/rzbzxx/bzhbxx/webinfo/2012/03/1330880455936886.htm                                                           中国质量认证中心                                                       二○一二年二月二十七日 附件：《关于〈危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》 5 R9 e1 C) g$ s$ J+ B: Y, A$ U 5 v- ?; u! j8 ?7 V- O$ C2 B 3 O0 ^* A$ f' J2 ~7 V ! x" q% `& O% k" K: {% R* ~