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居民购得一块猪肉切开后呈颗粒状& D6 R6 ~; g+ _
超市买来猪肉里长满“白痘痘”; Y" T# w C n% O: ^# c- [) S
市民:怀疑是“米猪肉” 麦德龙:猪肉系正规渠道进货,“痘痘”是淋巴可予以退货
+ D+ I' k( h$ n" L; V# d# u7 k% w 晨报记者 姚克勤' L8 u- `4 q5 P& g# x" `, ~4 P# U
市民胡女士从卖场买来猪肉,切开后发现肉上长满了白色、豆子大小的“痘痘”,掐开后里面是一泡白色浆汁。 “这会不会是寄生虫?难道买到了‘米猪肉’? ”
: M% z3 y% y9 k/ V2 \. l 麦德龙超市方面表示,销售的猪肉系正规渠道进货,肉类均有检验检疫合格证明,胡女士看到的“白痘痘”是猪的淋巴,不影响食用。若她不放心,可予以退货。
3 i1 T* c. z. O$ c# w- l 市民:2 e; S, c) i8 z9 c A3 l; h' Y: l
长疙瘩的猪肉看着恶心
1 m0 c$ y! t& p) U. l* ^& K% l 2月12日,胡女士在顾戴路80号的麦德龙超市买了一块去骨纯精前腿肉,售价为260余元。0 d5 i' @9 p7 z+ E
回到家,胡女士的丈夫割下一块精肉切成肉片,炒了个青椒肉片。吃完饭后,他便把这块腿肉切成小块,打算分装进冰箱。但当切开一处连着少许脂肪的精肉时,他大声叫了起来:“这个肉怎么这个样子?”
1 ^, i. g2 t; P: |' N& y, ^ 一家人围拢上去,只见猪肉上附着有密密麻麻的白色颗粒状物,少说也有百余粒,看起来很恶心。6 @0 g. ^" R* p. ~+ q7 H7 J
记者随后赶到胡女士家,见到了这块猪肉。这些白色的疙瘩附着在瘦肉和肥肉相接的部位,呈规则的椭圆形,虽然和肉长在一起,但很容易将它们和肉分开。用手按上去颇有弹性,嗅闻后发现肉并没有异味。
0 u3 B4 F t" m S! k* \ 胡女士怀疑猪可能患有疾病。“这个痘会不会是寄生虫或者猪身上长出的肿瘤?”
3 |9 V3 _; ]8 H3 [7 p. r 据了解,含有寄生虫幼虫的病猪肉被称为“米猪肉”,其瘦肉中有豆样大小不等、乳白色、半透明的囊包,像是肉中夹着米粒,故名。5 G+ H. M! Y& J0 X4 q
超市:
3 Q. J9 a! `% W, ` 生猪产自山东质量没问题
0 N5 x# }1 R+ Z7 y! F9 g* q9 X' v. H 那么,胡女士买到的肉究竟有没有问题?记者又来到麦德龙闵行店,肉类主管柏小义表示,肉上的疙瘩是猪的淋巴,不影响食用。“我们从外地进来的半爿白条猪,分割后包装妥当再卖给顾客。有时工人会在加工时发现这些淋巴,就把它去掉。但有时淋巴长在肉里面,光凭外观看不出,就没办法去掉了,之前偶尔也有顾客反映买到含有淋巴的肉。”
% `: }" I( X4 G( v# ?# V( M8 d1 C 柏小义还拿出厚厚一叠《动物检疫合格证明》:“我们每进一批次猪肉,都会附有一张合格证,因此猪肉肯定是从正规渠道来的,不可能存在质量问题。”
6 D% h0 x% q8 d, W3 S7 h' j$ P- ~ 记者注意到,这张证明显示,该批次猪肉总重868公斤,来自上海五丰上食食品有限公司,生猪产地为山东。
7 l2 ]9 m9 b8 h- s 麦德龙超市的楼层经理吉卫麟表示,超市进的猪肉都有追溯码,可以通过系统追溯来源。“我们愿意为顾客提供退货服务,并在合理的范围内给予一定补偿。但是顾客要求我们承诺,其已食用的猪肉不会对自身健康产生问题,这让超市很为难,因为我们一般是不出具这样的承诺的。”不过,吉卫麟说,超市还会与顾客继续沟通,妥善处理此事。+ a: P7 l1 h8 _+ `$ S9 I B
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