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本帖最后由 stey 于 2018-12-12 11:00 编辑
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o+ h7 R7 b5 a7 ^4 N这两个词应是EN 30-1-1里面的,中国一般是用平底锅与尖底锅,个人理解是这样的,这个要结合实际生活,中国传统家庭很少用这种锅,一般都是西方人使用,除特殊说明外EN 30-1-1测试使用C.1图中的锅即可。
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2 W/ p/ x2 K7 H! D$ w这个叫convex-based 就是这个锅底从内看是个凸形的,外看是个凹形的,一般用来煎食物,convex本义是凸的意思。类似结构都属于。3 z$ m5 [& a( y7 S& `* @" {3 h
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* x s; e N: {; A8 R这个叫rim-based,就是有个小边缘。西方人通常用来做披萨,rim本义有边缘之意。5 Y/ [8 o8 \# Z/ @" _
d% ?4 P- q: G; |个人理解供参考,不当之处请指正。! j3 F' A% \0 }
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