|
依据热量,我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”,以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。9 Z" u5 B0 I4 E) E
q* g: U" c0 T: R' L# H; ?! M绿灯食物:含有人体必须的营养素,可促进身体健康,是每天必须摄取的食物。
/ _6 v( [+ d$ h, y. |4 J5 d6 [! g: X! T1 E% F, Y
奶类:低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。9 L+ Y2 J& Z7 e; B+ l3 q9 r
% }: H- r7 E3 q7 p/ ?8 M
蛋类:蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。
$ a. I$ G& A% @: G N5 N1 w: _" |- u
豆制品:豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。
9 x+ F! D# F% z
& D: }4 A0 f O' }海产类:清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。4 l; k% N" |' x6 [& h" s6 f
! s: N# L" j2 a* [- b
肉类:蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。
% }" w y( ` F
~* ]& F# l# |主食类:米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。
& @4 ]% s9 O4 p& R
" Y/ d! m, R- D" F蔬菜类:少油炒蔬菜、生菜、泡菜。2 A* b$ a* }9 q; n, S
; f7 L5 [. s, d; M, c! [水果类:新鲜水果、新鲜果汁。- g$ n6 p; O) f+ J3 Y/ y# Z4 `( m: e" U
1 Q3 F5 @# {( m$ d- F! f3 I% O/ V7 I黄灯食物:含有人体必须的营养素,但糖、脂肪或盐分过高,是必须限量的食物+ }, S' G" b3 A8 [% D
0 y9 x. [: e: F j奶类:全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋
% K) C9 B- p! P" T- i2 s5 t
8 A6 k: ^+ J# y9 _4 f) E蛋类:皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋) U: c0 o) T, o" H! `% {- f4 B
! ]* X5 t+ s, g. B1 {' N% a4 G豆制品:油炸的各式豆制品,如油豆腐0 x! @7 o- O0 j3 S& I" l
0 g6 _- _; A, o7 W, m! z- D海产类:油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松
6 o& x2 l, {1 F; w& N, S" H. B1 r5 f# ^
肉类:煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉( m( V& r0 d2 f$ i+ U2 T) Q- b
# L m" M* w7 v5 F, J
主食类:炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。
8 X6 [+ Q6 `" s4 V, ^; L+ b
& t& h8 f7 _* H$ P5 `3 [9 w( N6 s0 |蔬菜类:大油炒青菜、炸蔬菜。
. Z3 E# ~8 S0 u# n. }% N$ w5 w& `- S, P9 l
水果类:水果沙拉、水果罐头。
" v0 \7 k! i* h+ B8 W% e* R4 |) f9 I
其他:汉堡、比萨、米果(外层有糖衣或糖粉)4 n4 }; B1 l: @. f
2 i/ P, _" Y+ c2 q9 e4 e
红灯食物:只提供热量、糖、油脂和盐分,而其他营养素含量很少,只可偶尔选择的食物
# O d8 `0 s/ p/ I7 T; a, ]$ a' E5 ^- e$ w: C" {* U* i5 s& m
海产类:咸鱼。
& i+ D' A( z Z, N6 M) r+ x3 Z- a: W6 H1 H4 }* d* W
肉类:中式火腿、腊肉、香肠、五花肉。/ r8 l6 J# k1 E! Y7 \
# }( e( ?3 a+ l5 q) h主食类:炸薯条、甜面圈、小西点、月饼、方便面、爆米花。+ N+ @& f& T8 }8 a( A
1 y6 |: }+ K7 M7 h& i2 @
蔬菜类:腌制蔬菜。
# j0 t3 d, ?0 k/ m: w$ Z
2 F; U5 z! P% n) U- R1 v水果类:蜜饯、甜果汁。3 Z. P, a# b9 E% l4 k' _/ j! N
, Z$ t$ q- A) J* x- W0 z
油脂类:含饱和脂肪酸多者(如猪油、奶油、猪皮、鸡皮)
6 W% H% f' S. |- `$ X! ^+ C
# s) @5 d* Q' ^5 `4 T3 G: y% q& r其他:奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可乐、含糖饮料。* ?( m; Z) ~) V7 a7 O
: b( C5 q1 R R, _, g0 }
|
|