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居民购得一块猪肉切开后呈颗粒状
. u& b \5 T. T: t6 O 超市买来猪肉里长满“白痘痘”( L8 l: l' k* E7 ]
市民：怀疑是“米猪肉” 麦德龙：猪肉系正规渠道进货，“痘痘”是淋巴可予以退货
x+ B6 @; P* p0 ~ 晨报记者 姚克勤
5 p! O q& j) h3 z$ U% ] 市民胡女士从卖场买来猪肉，切开后发现肉上长满了白色、豆子大小的“痘痘”，掐开后里面是一泡白色浆汁。 “这会不会是寄生虫？难道买到了‘米猪肉’？ ”
* i' Y% P3 w B) ~ 麦德龙超市方面表示，销售的猪肉系正规渠道进货，肉类均有检验检疫合格证明，胡女士看到的“白痘痘”是猪的淋巴，不影响食用。若她不放心，可予以退货。
/ _0 Z2 Z, X$ F* a6 o 市民：# h' X, x P8 p. t
长疙瘩的猪肉看着恶心
) o8 g/ ` G) B6 K2 x 2月12日，胡女士在顾戴路80号的麦德龙超市买了一块去骨纯精前腿肉，售价为260余元。+ h; K: x [& } g6 |/ C
回到家，胡女士的丈夫割下一块精肉切成肉片，炒了个青椒肉片。吃完饭后，他便把这块腿肉切成小块，打算分装进冰箱。但当切开一处连着少许脂肪的精肉时，他大声叫了起来：“这个肉怎么这个样子？”: `, B( X1 P1 h n) J
一家人围拢上去，只见猪肉上附着有密密麻麻的白色颗粒状物，少说也有百余粒，看起来很恶心。
/ s# ]- T- T s0 ~1 A 记者随后赶到胡女士家，见到了这块猪肉。这些白色的疙瘩附着在瘦肉和肥肉相接的部位，呈规则的椭圆形，虽然和肉长在一起，但很容易将它们和肉分开。用手按上去颇有弹性，嗅闻后发现肉并没有异味。9 [; n$ N/ D4 g) B5 P. t) Z
胡女士怀疑猪可能患有疾病。“这个痘会不会是寄生虫或者猪身上长出的肿瘤？”/ d+ I! ?& v. W: p
据了解，含有寄生虫幼虫的病猪肉被称为“米猪肉”，其瘦肉中有豆样大小不等、乳白色、半透明的囊包，像是肉中夹着米粒，故名。
( j& \2 x' F9 ]+ S) k 超市：
5 W) A; c$ H/ n$ ?8 q# F$ S& B/ { 生猪产自山东质量没问题* r2 N" z6 ~& z; [9 D3 T1 J
那么，胡女士买到的肉究竟有没有问题？记者又来到麦德龙闵行店，肉类主管柏小义表示，肉上的疙瘩是猪的淋巴，不影响食用。“我们从外地进来的半爿白条猪，分割后包装妥当再卖给顾客。有时工人会在加工时发现这些淋巴，就把它去掉。但有时淋巴长在肉里面，光凭外观看不出，就没办法去掉了，之前偶尔也有顾客反映买到含有淋巴的肉。”
& K. k/ ?9 ]% i, z5 T 柏小义还拿出厚厚一叠《动物检疫合格证明》：“我们每进一批次猪肉，都会附有一张合格证，因此猪肉肯定是从正规渠道来的，不可能存在质量问题。”4 E- }! s w5 B9 Y D- b5 X& }
记者注意到，这张证明显示，该批次猪肉总重868公斤，来自上海五丰上食食品有限公司，生猪产地为山东。
$ {# B; @# }# O) k, c 麦德龙超市的楼层经理吉卫麟表示，超市进的猪肉都有追溯码，可以通过系统追溯来源。“我们愿意为顾客提供退货服务，并在合理的范围内给予一定补偿。但是顾客要求我们承诺，其已食用的猪肉不会对自身健康产生问题，这让超市很为难，因为我们一般是不出具这样的承诺的。”不过，吉卫麟说，超市还会与顾客继续沟通，妥善处理此事。
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