|
|
俏江南集团董事局主席张兰说，自己以前在面试高管时会说，你可以去平面媒体和网络上搜，如果发现有俏江南和张兰的负面报道，你可以不来了，但现在不敢这么说啦。7 ]4 q2 p7 r& U' j% S1 L0 M% a- y
& A1 {& L$ |) n9 Q4 s$ F7 c
今年年初，张兰的独子、俏江南总裁汪小菲和大S“闪婚”的喜事让俏江南名声大振，但随后，媒体曝光的回锅油事件、与鼎晖的骂战以及IPO停滞等等，却让俏江南显得有点名不副实。12月3日，张兰现身上海出席某峰会，其间接受了本报记者的采访。 本报记者周裕妩 上海摄影报道: \, }) B6 V8 p; ~
/ @ a+ Z/ j+ g. s! c 关于上市：上市材料已经递交证监会' K8 z- `( n+ ?* Q2 I0 Z
! s4 K8 W& p- Q
记者：有媒体报道说，俏江南的IPO已经叫停了？
1 H3 W- T Y8 o0 C* B& L# } L4 d$ I
张兰：实际上在去年9月，证监会就已经对这个行业不再审了，包括俏江南、广州酒家在内好几家都是在今年递的材料，下一步就看政策吧，现在国家正在往服务业转型，我们又是较早涉足服务业的企业，对于我们来说，第一要做好企业，第二是看机遇。
7 e% o: {! D% _: b" |6 v8 P: D
/ z/ Q& R8 n5 u6 q# y0 Y 记者：计划的融资规模是多少？5 D5 O1 y Z1 c8 X% G R6 |
3 w1 e# ?3 Q% U" T, N9 A( X
张兰：看企业发展吧。* h% h, h t1 O) {2 S4 X& `; e+ ^
2 ~7 T2 ?, r. |- C, V9 M3 p" o- \! F
否认鼎晖退出
! o8 a. ^3 m6 U* G4 Z& I# w+ F z. l. @; S0 D7 j
记者：2008年的时候，鼎晖对俏江南投资了相当于2亿元人民币的美元，但在今年，有报道说，您后悔了，想清算这笔投资？- ] u( ?6 z1 O0 D, T- C- K
: }3 S4 ?% ]. h! [ 张兰：我觉得是误传吧。在2008年金融危机时，我们希望能在商业地产上抄个底，鼎晖很信任我们，是在这个情况下投资俏江南的，PE也非常高，现在传出这样的事情，可能是有一些原因，我也不想多说了。$ r" F; m0 u# d& o7 n
y% v9 K8 w+ j9 ]3 t0 {: I
记者：那么鼎晖现在退出俏江南了吗？
! U- Y. X- ?3 C% c8 G1 ], Z1 a
7 @' F+ N# Z$ u5 p; ]- Q 张兰：没有没有，为什么要退出呢？一分钱都没有退出，我们的理念是一致的，鼎晖在俏江南是长期投资。
m& C$ a' R( J: \$ f' V
( z* P5 _. q9 o p) Q4 w, r 娶儿媳与做事业
, {% N- X# `" m3 S3 Y, l- ]3 J# \) A5 X$ ^/ r
记者：今年的经济环境有没有对俏江南造成影响？
6 k' y) I" N+ e, o7 ^" R: f1 l, f# ~! g$ d
张兰：现在的环境比我创业时已经好得太多了，俏江南现在最大的困难就是媒体对我们的不理解，我觉得娶儿媳妇和做企业是两回事，拿我个人怎么开涮都可以，说我是恶婆婆也好，好婆婆也好，但是不要和俏江南挂钩，俏江南是无辜的，这里面有1万多名员工辛苦的付出，我到现在没有一分钱的银行贷款。* {2 l( H) G+ m3 B
6 \4 e' l# i3 Y 动态：
A! Z, @3 K2 U, i( z ]0 }1 Y* V
$ x4 }, ^& @7 }8 ]/ K$ Q 将全面回购加盟店
( Q5 o! n- p9 B, E" R& ?& V; F" a5 L4 h7 _& _% D. {
记者：前段时间有媒体爆出，青岛分店存在餐具未经过认真消毒程序等情况，南京分店又使用“回锅油”，您怎么看待这些问题？
; f) Y' a0 T% w6 R, |7 J* X# T! |8 y. M, I$ s9 O E& \' z( b0 s& z
张兰：南京这家分店是加盟店，而且在今年4月份的时候，我们已经和他们解除了合同，它已经不属于俏江南的分店了，但出了这个事情后，我们也不会推卸，而是帮助他们解决。虽然俏江南不会用回锅油，但我还要强调的一点是，回锅油和地沟油是有本质区别的，我记得曾经看过报道，上海市质监局对肯德基抽样的时候，它回锅多少遍是有指标规定的。
, F$ _3 `- k# Z$ k
0 \* u; I1 R! n$ b5 d Y6 Z8 C 记者：既然回锅油是可以使用，那为什么大家还谈“油”色变，作为一个标杆企业，为什么不敢于用回锅油，并且大胆地承认？
, _3 C S3 N1 }" e6 O$ o
8 ^2 y2 E! w* m# } 张兰：用回锅油就是打擦边球，这种事情我们不会去做，没有这个必要。6 A1 }5 b" d; {+ K- j6 I$ b& M
) E- Z) |( ~0 {& z 记者：您认为政府的监管是缺失的吗？
) g q# i9 W7 o2 Q/ f; E& Z/ ?: w6 J1 x
张兰：现在小餐馆多如牛毛，仅靠政府的监管是力度不够的，还要靠公民的责任和良知，餐饮行业是良心行业，没有良心就不要做这个行业。: [5 v- B" j# N, g) R
+ K( ~$ h4 ]1 b2 b6 [: J6 K. v 记者：俏江南现在还有4家店是加盟店吗？% f l; G! W8 J
: b! y. A) w# x" U! ] 张兰：我们正在做全面回购，而且再也不会放开加盟了，等法律法规和相关的环境成熟了再说。 |
|
/2 
|关于安规|小黑屋|安规QQ群|Archiver|手机版|安规网
( 粤ICP13023453-10 ) 
窥视卡
雷达卡
发表于 2011-12-5 10:43
收藏
分享
好帖
鸡蛋
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
[s:3] [s:3]