伤肠胃的食物

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　1.油炸食品

　　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫
“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

' m9 \1 Y( D0 [　　米国某营养学家说：
% [3 g* Q' o% L; h3 A8 g6 F“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。”

　　对策：


, v/ ^! N, _5 U1 r　　其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
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- H0 M' a0 o8 [5 v3 \/ y
% g1 {1 s% j% j! K& x2 M1 K　　莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：
“让老天下土豆雨吧！”。可是除了这些，土豆还可以用来治疗胃病，你知道么？

　　果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
5 E. v2 W: S% L7 u) z

　　
2.辛辣食物


　　辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。
) s/ @5 @- j4 K9 I) ]
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* i2 o+ O  [  A; Q4 H  m　　即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

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9 I+ C+ c# G! t4 C+ b　　对策：


) L, A' _8 |6 u+ e5 _　　对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。
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3. 巧克力
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3 @: `* i. i4 A" w& w2 l7 T; t大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
( s. I: m  [8 D

　　对策：
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( O4 X6 j' ^) \$ r7 K

　　在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
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& e, s# J5 A6 ]7 G5 L; U6 [4.柑橘汁


　　酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

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　　如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。


　　对策：
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5 Z# @  m( |, c' M- h8 T% f2 U

9 b% N2 f9 t  n" U% l! z6 A　　柑橘汁含有大量的维生素
1 j. `+ V. h, JC，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。

　　此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多
5 }5 {' `5 }9 t' s) Y5 q' g,每天最多只能吃两小块。  
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5. 土豆泥
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  y  M. i' f: u$ g0 b7 }: I　　土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的
“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。


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0 _2 T. [4 u1 ]  Q. O; h7 }# l' ]　　但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有
3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，　对策：
( O" t0 K8 w  `2 B# T: i$ l) u
1 R9 o! n- ?& e% Q6 Z7 n　　最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。


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生洋葱

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$ W  E! }  d' S: x. U: |
　　洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。




1 H" I3 |- ~6 D$ P6 W　　对策：
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' t) |  E4 I/ q* Q7 L4 j+ R
　　营养学专家建议，吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。
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2 Z+ ?) P  d4 f$ c. p( B7.冰激凌
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; n$ V# v2 d6 y, @没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。



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) W$ ~0 p3 a; B( y, B　　像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
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　　对策：

) @+ p4 Z7 d1 c2 K; A

) \5 D7 E* Y( l& h! H. K　　如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

qianfeng76

就生洋葱没吃过

helingsong

休息的时候，俺也自己弄点土豆泥来吃。

清水白菜

辛辣食物我每天都吃，因为我是湖南人。

pengyongfu

我认为什么吃多了也不好

liang1980

yty d cvjk c

游，天崖

我肠胃不好，都吃不肥的

yes2boy

引用第5楼2532165于2010-05-04 15:24发表的  :
怎么吃也不肥烦躁死了

同感阿

jwei

吃东西担心这么多，活着还有什么意义呢

jqheart

有些不是很喜欢吃。。。