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昨晚《财经五连发》电视节目中嘉宾黄泰元爆料企业为省成本或威胁食品安全4 a. b. f# u+ U3 B! R0 y I, g* Q
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豆浆机被指使用工业润滑油
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' j- @9 X+ N7 A: P' a4 k9 E市面上出售的豆浆机、果汁机的电机被爆全部使用工业润滑油，一旦发生泄漏就可能威胁健康。! ]3 h' v$ I& T
, j/ J1 u/ E$ H" v昨晚，北京电视台财经频道《财经五连发》播出的节目《俏江南被卧底，说明了什么》，邀请策划人黄泰元、财经评论员马光远、陆新之等人作为嘉宾，讨论食品安全问题。
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% \/ d; i8 P$ w4 q在节目中，黄泰元爆料，市面上出售的果汁机、豆浆机的电机使用的都是工业润滑油，因为工业润滑油和食品润滑油“价格相差好几倍”。但在电机转动中，万一发生泄漏会非常危险，但更危险的是，国家目前没有对此进行监管。: ~$ R& X# r; z" E9 {: Q( f( H
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黄泰元在其微博中也发布了这一消息，称“在你喝豆浆时，也可能喝下了工业用润滑油”。该微博很快引起网友关注，截至今天上午10时，转发已近四千次。
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●爆料者! I3 Z- _ ^/ _3 T+ j
" S- ]8 r$ p- d8 i/ R% C1 L- M信息来自行业内部顶着压力爆料
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今天上午，记者联系到黄泰元本人。他表示，他爆料的信息来自食品行业内部，“说出来肯定对行业影响很大，顶着挺大的压力”。5 s9 v# L1 \3 L/ P
6 l2 ^* @" \0 E- |0 H! w) J I他解释，豆浆机的电机马达虽然密封在底座里，但在运转过程中，润滑油遇热蒸发，如果是工业级别的，则可能散发出有毒气体。, r( S& L( [. b' ^( s2 m
: ]6 t! a% M, q而部分中小企业为了节约成本，连工业润滑油都不用，而使用猪油、色拉油等润滑食品机械，希望达到“无毒”效果。1 m6 K6 s0 g( I0 }
8 l9 } k* p4 o“其实危害更大”，黄泰元指出，猪油遇热后会变质发霉，滋生污染食品的细菌。
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据黄泰元在新浪微博中填写的个人资料显示，他是中国食品[6.40 -1.24%]工业协会专家委员会委员。
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4 |+ _& N2 d" L1 ]# e- J* x但记者联系到中国食品工业协会，其相关负责人指出，该协会并没有专家委员会这个机构设置。
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$ J7 e* Y; u' S& k5 i2 P8 ~对此，黄泰元表示，他成为中国食品工业协会专家委员会委员已经有十多年的时间。
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●厂家
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产品经过检测不会威胁安全
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; C, ` D2 a4 y上午，记者与以“豆浆机”为明星产品的九阳股份[11.38 -4.13% 股吧 研报]有限公司取得联系。工作人员表示，需要咨询相关部门后才能给予答复。但截至记者中午发稿时，九阳公司尚未作出正面回应。7 s8 N8 t4 h9 P, ?! \
- ?" f% n* Y* r h4 Y工作人员介绍，根据目前了解到的情况，国内外均没有发生过小家电电机润滑油泄漏的情况，九阳所有产品都经过了严格的国家食品安全检测，不会存在威胁食品安全的问题。0 T6 o9 I* I4 ~9 O
/ \3 Q. O& H0 j9 C2 u, U, T" M! D7 n; S美的公司生活电器事业部工作人员则明确表示，美的豆浆机等小家电的电机全部使用食品级润滑油。5 @" b ~/ B( g
, a1 G; |! d1 i8 v! b0 A●说法+ d% m/ ~; {# I
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使用工业润滑油现象确实存在2 x1 V" G4 W/ U- ^4 N
: J' T7 e3 a5 {7 ?* a+ x今天上午，北京化工大学机电工程学院研究摩擦与传动的张有忱教授表示，根据他的了解，包括豆浆机之类的一些食品加工机械中，确实有使用工业润滑油的现象。9 d$ e7 N% o; F/ ?/ `6 l
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张教授说，如果传动部分密封不好，出现泄漏，对人体将产生危害。工业润滑油是有替代品的，可以做到减少对人体的危害。但这类食品级润滑油成本较高，同时其润滑效果较差，因此一些企业就使用工业润滑油。
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8 p2 R; L7 B8 Y; T中国食品工业协会豆制品专业委员会表示，如果在豆浆机内使用工业润滑油，肯定违反《食品安全法》。记者已就此事与国家质量监督检验检疫总局联系，目前还在等回复。$ E8 b) n7 u( x9 j) o; y
; a$ U9 L% ?2 M! z+ @! K' R4 t文/记者袁文徐超 |
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发表于 2011-9-8 23:42
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发表于 2011-9-9 08:22
再過幾天就會再蹦出一磚家聲明: 溢出的工業潤滑油含量很少不會影響公眾安全(但不知關在家里數據從哪得來的),各制造廠繼續自行監管;# @* M& Q3 D, e