塑化剂在食品中的限量标准的最新动态

town21 · 发表于 2011-7-5 13:28

近期，"塑化剂"污染事件，在台湾引发轩然大波并持续发酵，被称为台湾30年来最严重的食品安全事件，逐步升级为国际食品安全事件，除了在台湾被全面清查外，也给大陆的食品企业造成极大的影响。卫生部于2011年6月1日发布了卫生部公告（2011年第16号），"邻苯二甲酸酯类物质"被明确为违法添加的非食用物质禁止在食品中使用，却没有公布"邻苯二甲酸酯类物质"在食品中的限量标准，无法判定被检出多少的"邻苯二甲酸酯类物质"属于违法添加。
2011年6月1日，国家质检总局同时发布了"关于进一点加强食品邻苯二甲酸酯检测监管工作的通知",各地方政府监督机构迅速行动，对食品添加剂企业、食品生产企业全面检查，其行动的速度和力度前所未有。不少食品企业哪怕是被检出痕量的邻苯二甲酸酯类物质（即"塑化剂"），如1ppm甚至只有几个ppb级，也被判为添加了"邻苯二甲酸酯类物质"而遭到产品封存、销毁、甚至停产，更有甚者，有些还上了黑名单并被媒体夸大报道，损失惨重。
法规存在的问题
1、没有"邻苯二甲酸酯类物质"在食品中的限量标准；
2. 卫生部在2011年6月1日公布的违法添加的非食用物质中，"邻苯二甲酸酯类物质"有17种，但GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》只能测定16种，剩余的1种DINP如何检测和判断？
3. GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》的含脂类食品检出限为1.5 mg/kg,非含脂类食品检出限为0.05 mg/kg;但GB9685-2003《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》却规定了DEHP可以从食品包装材料合法地迁移到食品的迁移量为1.5mg/kg,DINP为9mg/kg,如何判定"邻苯二甲酸酯类物质"是在食品中故意违法添加的还是从食品包装材料中合法迁移的？
塑化剂在食品中限量的最新动态
卫生将拟发布551号文，相关食品、食品添加剂中的DEHP、DINP、DBP最大残留量分别为1.5mg/kg;9mg/kg;0.3mg/kg,质检系统与卫生系统正在激列的讨论当中。

来源：食品伙伴网

gameoverztq · 发表于 2011-7-5 14:19

很好啊，总结的很详细，有时候对国标真的很无奈，不过国外标准也有小纰漏的

zy3618 · 发表于 2011-7-6 21:59

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[安全事故] 塑化剂在食品中的限量标准的最新动态

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