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[信息分享] 阿根廷修订食品法典中茶叶的定义与分类

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town21

发表于 2011-3-30 12:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

      2011年3月1日，阿根廷政策、法规和机构管理局与阿根廷农牧渔业部发布联合决议Resolución Conjunta 51/2011 y 107/2011,修订了阿根廷食品法典第1181条关于茶叶的分类和定义部分。具体如下：
茶仅指使用茶树属的嫩芽、幼叶、叶柄和嫩茎经一定的工艺加工得到的产品。
茶叶一般分为如下种类：
l          茶或黑茶，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制得的产品；
l          绿茶，通过加热、揉捻、干燥，而不经任何发酵过程制得的产品；
l          乌龙茶，通过日光萎凋、晾青、炒青、揉捻、干燥制得的产品；
l          红茶，通过晾青、加热、揉捻、干燥、后发酵制得的产品。

来源：WTO检验检疫信息网

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