北京官员称烹饪催高PM2.5 网友调侃单双号做饭

town21 · 发表于 2013-10-12 13:02

烹饪对PM2.5贡献不小？昨天，北京市政府外事办主任赵会民的这一观点引来不少争论。该观点到底有无科学依据？又是否会影响市民日常生活？
2014年，北京将举办亚太经合组织(APEC)领导人非正式会议。赵会民昨天在回答记者关于北京空气质量问题时表示，北京市已制定2013-2017年城市清洁空气行动计划，其中包含了八大项措施，如控制人口、控制机动车、提高机动车排放标准、关闭一些重污染企业等。同时他提出希望，“城市大了之后，中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作”。
对此，有微博评论称，“这是要全民吃凉拌黄瓜来配合？”更有网友调侃，“建议买灶具采取摇号的方式，做饭要以身份证第二位采取单双号限制。”还有网友认为，刚刚过去的国庆长假期间北京再度遭遇雾霾侵袭，机动车在此次天时地利的“实验”中“刚刚洗脱嫌疑”，此观点是将烹饪当作“替罪羊”。
其实，烹饪对雾霾贡献率不小并非空穴来风，早在去年夏天，中科院“大气灰霾追因与控制”专项组之“大气灰霾溯源”项目组报告执笔人、中科院大气物理研究所研究员王跃思就曾发布其研究成果，他认为，北京冬季霾的形成主要来源是一次污染物，罪魁祸首是供暖燃煤产生的污染气体，而夏季和冬季不一样，烹饪源的影响比冬季更大，“这是不可忽视的”。
王跃思认为，在夏季北京城区PM2.5污染源中，烹饪源能占到15%-20%左右，汽车和相关产业占到40%-50%，外地污染传输占30%，扬尘占的比例少于10%。王跃思同时提出治理对策，他认为，“烹饪源的控制只要加强监管就行”，如对居民油烟排放进行集中管理，对餐馆油烟过滤系统加强制度化监管，可减少很大一部分PM2.5。其中并不涉及市民减少烹饪行为部分。

山炮 · 发表于 2013-10-12 13:18

日本就好啦，全吃生的，零排放。湖南是油烟大户。

如朵儿 · 发表于 2013-10-12 13:25

都吃拍黄瓜

stey · 发表于 2013-10-12 13:38

请问赵主任吃的饭菜是生的还是熟的

考拉熊 · 发表于 2013-10-12 13:42

我晕倒那以后都打葡萄糖什么都不吃最好啦资源节约了也不污染空气了

年華 · 发表于 2013-10-12 16:40

是否埋个专门排放油烟的管道呢，然后集中处理

极品老工 · 发表于 2013-10-12 17:07

年華发表于 2013-10-12 16:40
- a/ `9 I- @8 E! L是否埋个专门排放油烟的管道呢，然后集中处理

很易引起火灾

town21 · 发表于 2013-10-12 21:46

stey 发表于 2013-10-12 13:38 4 m+ ]4 j* `, i8 j" \0 {
请问赵主任吃的饭菜是生的还是熟的

专家基本都喜欢上馆子，自己不做饭。

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[行业调查] 北京官员称烹饪催高PM2.5 网友调侃单双号做饭

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