江西人造猪耳经检测主要成分为明胶与油酸钠

town21 · 发表于 2012-5-15 20:19

　近日，江西赣州市民买到了人造猪耳朵，并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。5月14日，网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到，经江西省相关权威检测机构检测和有关专家鉴定，由赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。
　　记者从江西省食品安全办公室了解到，为了科学慎重起见，从赣州送来的疑似假猪耳朵别分送往江西省内两家权威检测机构检测。经过几天的检验，两家检测机构得出的结果均证实这一批次猪耳朵的主要成文为明胶和油酸钠。其中，油酸钠不属于食品添加剂和新资源食品，属不得用于食品的非食用物质。
　　据BeiJing工商大学(微博)食品化学相关专家介绍，油酸钠属于一种阴离子表面活性剂，根据食品安全法规定，此项成分未出现在食品安全国家标准食品添加剂使用标准《GB2760-2011》中，也就是说，油酸钠是不能作为食品添加剂进行使用。不法分子添加油酸钠，为了让假猪耳朵从色味上更逼真(白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末。油酸钠有特殊的味道和气味，貌似牛油)，让市民在食用的过程中不容易分辨其假冒成分。但含有金属性的纯油酸钠具备精良的去污作用，作用到人体内对健康影响可想而知。
　　据了解，之前贩售人造猪耳的杨某被取保候审，罚款5000元钱。而目前公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。
　　3月30日上午，江西赣州市民刘先生的母亲在菜市场买了10元钱的猪耳朵。拿回家之后，刘先生发现，这次的猪耳朵和平时的不一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破。他联想到曾看过有关人造猪耳朵的报道，怀疑母亲这次买的就是用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。
　　4月1日，赣县工商局梅林工商分局执法人员到光彩农贸市场巡查并查获了人造猪耳朵摊贩。并于5月初送检。

来源：中国网络电视台 2012-05-15 07:29

lzqjtbhj · 发表于 2012-5-16 17:33

这些猪脑子尽做些黑心的勾当

lanshi981215 · 发表于 2012-5-16 14:06

嘿嘿，我不吃猪耳朵的

town21 · 发表于 2012-5-16 12:56

kelvinwen 发表于 2012-5-16 08:13 ' G0 B7 e( w6 Z" C) f; @
悲哀呀，二师兄神圣的身体部件也被造假。二师兄为人类做出了巨大贡献没人赞扬就罢了，现在却被人利用做挂羊 ...

猪耳朵好卖，生的猪耳朵12块/斤，加工后就变成了30块/斤，暴利的驱使，让不法分子钻空子。

sissi0621 · 发表于 2012-5-16 10:57

这些人太缺德了，简直就是垃圾中的垃圾，这和投毒，和谋杀有什么区别？该抓出去砍了~

火水晶 · 发表于 2012-5-16 08:48

为了钱,良心都没有了!

kelvinwen · 发表于 2012-5-16 08:13

悲哀呀，二师兄神圣的身体部件也被造假。二师兄为人类做出了巨大贡献没人赞扬就罢了，现在却被人利用做挂羊头卖狗肉的勾当，替你抱不平呀。

Bill.Lin · 发表于 2012-5-16 08:11

這樣的消息真的很恐怖呢~~
本來好好的東西好吃，被搞的大家吃東西都心驚膽顫的~

zqwb2011 · 发表于 2012-5-16 07:55

这些不法商贩，为了赚黑心钱，啥事都能复制出来哈！
这样的人送到国外复制好的品德回来，免得现在好多人都移民出国。

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