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[信息分享] 作坊牛血制“鸭血” 甲醛含量超标200倍

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楼主
发表于 2012-4-25 14:22 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
广东安规检测
有限公司提供:
知情者称:作坊在牛血中添加福尔马林炮制“鸭血”
1 [: y) p2 N* F7 C+ [“一头牛只能做到50斤(血块),做好点是80斤。现在做到200斤,肯定要‘加料’。这些东西放进去肯定不能给人吃的。”
' p3 i. w" e( G这位不愿透露姓名的知情者透露,猪血和鸭血口感细滑,但成本高;牛血虽然便宜,但是却口感粗糙。而如果在牛血中添加福尔马林,就可以延长血块的存放时间,同时也可以让浸泡过的血块更加嫩滑。知情者称,不少不法作坊都在用这种方法加工牛血,而销售时则称是鸭血或猪血等,以此赚取黑心钱。
' j9 h6 f6 W3 J# B4 Z$ s 记者暗访:小作坊藏身山顶 产品销往各大菜场
3 X6 y! `1 Y8 t4 F* I! y2 z+ W; \4月16日中午10点多,记者驱车来到潘桥街道华亭村。停放好车子后,沿着高山寺边上的一条小径,徒步上山,记者在半山腰处找到了报料人所说的加工作坊:这是两间二层民房,两根烟囱高高竖起,屋外堆着一堆柴火。民房紧挨着高氏祠堂,一条不足四米宽的水泥路直通门口。四周都是乱坟岗。) `, Q6 X: {/ \2 ~1 b  e
记者推开祠堂虚掩的铁门进入屋内,作坊里空无一人,一角砌有两个大灶台,其中一个灶台的火还没熄灭,地上一些缝沟里残留着暗红色的血水。2 \  F! e/ G3 |* X+ s* K
为避免打草惊蛇,记者没有多做停留便迅速离开。" y- T2 T4 G" H/ W& X( L( @
按照报料人的说法,该作坊藏身祠堂边已经不下三年,平时都是白天大门紧闭,晚上加工销货。
( e! K) E) w# b% Y- o( B6 C7 o4月17日晚上7点左右,记者又一次次前去打探,结果依然无功而返。& e! H4 S- p1 Q, b
4月18日下午,记者再次来到华亭村。按照事先的部署兵分两路,一路把守住上山的道路,一路则躲在作坊边上的坟坦里守候。4 J+ m1 i: l' R2 `; E+ A
天色渐渐暗下来,作坊里开始有了响动。
8 D; `; C0 z" I0 I/ b当晚7点刚过,一辆装着三只蓝色大塑料桶的小货车出现在了作坊门口。当听到汽车的声音,屋内一男子迅速将卷拉门打开,并和司机一起将车上的塑料桶搬了进去。十几分钟后,小货车拉着几只塑料桶离开,作坊的卷拉门又重新关上。
5 J' f3 _# L, G1 z; n记者趁机靠近作坊,听见屋内高压水枪的冲刷声和搅拌声。尔后,记者登着坟堆的边沿偷偷爬上围墙,只见一名男子正在屋内忙碌着,到处摆满了塑料桶,两个灶台上的大铁锅热气腾腾。由于屋内光线不足,记者只能看到大致的情况。
4 m$ `8 A4 i/ C6 G9 r; S而另一路记者尾随下山的小货车,一路跟踪,看清该小货车的车牌号为浙C97V00。; g! {$ {/ y3 e; i4 m3 a5 h
在高桐路一家江西饭摊前,浙C97V00的小货车突然停了下来,驾车的男子下车走进店里。& Y! h4 \6 v; f! U' F- j6 Z
于是,记者立即下车靠近饭摊,发现该男子正在点菜吃饭。
) `; e% z6 W0 [  E: q( s7 V当晚8时许,该男子从饭摊出来继续上路。
+ d9 L' b7 o. ]沿着高桐路又走了一段路,小货车突然右拐进了一条笔直的田间小道。为避免暴露,记者便控制车速,和小货车拉开距离,并关掉车灯缓慢行驶。
. }7 d9 d* m! V3 {+ g7 e6 z& s: g刚穿过田间小道,小货车又停了下来。驾车的男子似乎很警觉,下车观察一番后,未见异常才放心离去。  ?; `% f3 I5 z, z! N7 R
随后,小货车沿着宁波路往桐岭方向行驶,在方岙村路口再次停下。记者躲在远处静观其变。时间一分一秒的过去,驾车男子似乎没有上路的意思,只在车上吸烟。
' A" R4 T! L1 L# Y# \* i二十多分钟后,记者尚未反应过来,小货车突然加速离去。在漆黑的小路上,车速竟然达到八九十码。当记者加速猛追时,对方已消失在夜色中。
: M* H% ?! w: \8 o/ E* I+ N记者只好沿路寻找。半个多小时下来,浙C97V00再次出现,按原路返回,车速依然不减。不过,在桐岭村附近,因天黑加上路不熟,记者又把目标跟丢了,无奈只好折回原地守候。
  c; A$ d* x8 }当晚10点刚过,又一辆小货车满载着塑料桶上山。作坊里顿时热闹起来。不一会儿,消失的浙C97V00也回到作坊。8 I  d6 \- H  |
躲在坟地的记者准备靠近观察。但当记者刚起身,附近的一条狗便狂吠不止,无奈之下,只好放弃行动。
; h# Y+ f# Z* R3 W' B; A半个小时后,之前到来的小货车装满货物后迅速离开。出乎山下守候记者意料的是,对方竟然朝着反方向驶去。, X& m7 v- }& m& k7 ^* _
记者调转车头追赶时,目标已不见踪影。2 j0 f6 ~6 l) H# _2 {+ n* x
当晚10点45分许,浙C97V00装着四五个塑料桶又一次下车。记者立即紧追不放。离开潘桥街道后,对方沿着宁波路朝娄桥方向驶去。一路上,浙C97V00车速时慢时快很是警惕。
: k- |" t- y- K7 Z晚上11点10分,浙C97V00终于在新桥洋岙菜场停了下来。驾车的男子从车上搬下三只装满血块的塑料桶,并拖到市场蔬菜区76号档口边。然后浙C97V00又继续朝着市区方向送货。
* X# z: i. g/ {! o而此时,留守的记者发现,作坊并没有因为货车的离去而停止工作。
0 X. V- J. {/ Y+ @- [+ ^4月19日早晨6时许,记者来到新桥洋岙农贸菜场。在蔬菜区76号摊位前,一对年轻的夫妇正在忙碌着。头一晚深夜运来的血块已被摆上显眼位置。
$ c3 w# a& i. t5 Z$ ^" I/ Y记者佯装成顾客,走近摊位。
% w8 @& {7 ~1 L" G. D在洋岙农贸菜场这个摊位前,头一晚送来的血块被商贩说成了鸭血和猪血。记者仔细观察发现,每块“鸭血”都制成了碗状,“猪血”则制成方块状,并且按块论价。( w4 D/ O  g3 P2 X! ^
工商检测:送检“鸭血”甲醛含量至少超标200余倍7 g$ p! u* B/ F. @: M( A/ w
记者将购买的“鸭血”送往工商部门检测室。三名检测人员立即对血块取样,分别进行甲醛、二氧化硫和亚硝酸盐含量检测。经过半个多小时的实验,结果显示:“鸭血”中没有发现亚硝酸盐,二氧化硫含量极低,但是甲醛含量严重超标!
1 Z. j, O. b6 {参与检测的相关人员告诉记者,送检的“鸭血”已经超过比色卡上标注的最高值,每千克大概含有200毫克甲醛。
3 \! d/ d1 h1 @“(甲醛)太浓了,这么浓的话,肯定是不能吃的,说明福尔马林加太多了。”参与检测的相关人员断定:血块肯定泡过福尔马林!" y; K: V5 r9 v) y& v
“那么正常情况下可以放多少福尔马林呢?”记者追问。0 o  Y7 l5 U. Q, q3 T/ i/ s$ @
“应该都不能放。”" m. v( [0 d3 }1 _
由于工商人员的快速检测不能直接作为处罚的依据,他们建议记者将鸭血送往质量技术监督部门做进一步检测。
* g5 ]: Q% c8 r* u$ M1 x, x" C随后,记者立即联系了温州市质量技术监督局,委托市质量技术监督检测院对“问题”鸭血进行甲醛检测。温州市质量技术监督局表示,因为检测需要一定时间,详细的检测结果几天后才能出来。
, \+ W7 k" N2 I9 R1 t  n2 ^福尔马林为何物?可以添加到食品中吗?5 _  P$ N$ i( V8 t0 B* V
福尔马林(formalin;福美林),是“甲醛”(HCHO))的水溶液,外观无色透明,具有腐蚀性,具有防腐、消毒和漂白的功能。大都用来浸泡尸体。福尔马林在食品行业是明文禁止使用的。因为里面的甲醛会让人致癌。据了解,2011年4月23日,卫生部、农业部公布了47种严禁在食品中添加的非食用物质,工业用甲醛就是其中之一,福尔马林就是甲醛的水溶液,属于有毒化学药品。相关资料证实,世界卫生组织早已把福尔马林定为致癌物质。* a2 z; [* u" P) D3 A5 W+ p
另外,《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第1-5批汇总)》规定,鸭血的甲醛指标是“不得检出”的。5 N8 M3 \0 F. Q! f5 Z
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发表于 2012-4-25 16:23 | 只看该作者
估计人类快进化了,不然只等灭绝
地板
发表于 2012-4-25 16:23 | 只看该作者
国内还有可以吃的东西么?
板凳
发表于 2012-4-25 15:02 | 只看该作者
民以食为天,天都没了,这日子。。。。。
沙发
 楼主| 发表于 2012-4-25 14:23 | 只看该作者
尼玛啊,以后鸭血粉丝还怎么吃啊?!!!!
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