<求助> "Sensory evaluation" 是什么标准?

luckystone · 发表于 2008-7-7 15:49

请问, Sensory evaluation in compliance with LFGB section 31 是什么标准啊?哪位有相关资料可以提供共享?

honseng · 发表于 2008-7-8 08:12

信息介绍：http://www.angui.org/bbs/read.php?tid-19401-keyword-LFGB.html
标准下载：http://www.angui.org/bbs/read.php?tid-14810-keyword-LFGB.html

luckystone · 发表于 2008-7-7 22:25

谢谢。。
请问有相关法规的详细内容吗？

honseng · 发表于 2008-7-7 16:29

德国食品及日用品法 – Lebensmittel und Bedarfsgegenstände und Futtermittelgesetzbuch(LFGB), 制定日期为2005年9月7日
德国日用品法令 – Bedarfsgegenstandeverordnung (BGVO), 制定日期为1998年1月7日
德国食品及日用品法的规范，已强制规范了与食品接触的日用品。
§ 30 LFGB
禁止制造、贩售或处理含有危害人体健康物质的食品容器、或与人体皮肤、黏液接触的日用品。
BfR (Bundesinstitut fur Risikobewertung)
德国 BfR (Bundesinstitut fur Risikobewertung – 风险评估的联邦机构) 为德国评估塑料材料的专责管理机构。该机构的专业建议，可以补充LFGB法规的不足之处，例如硅胶材料的规范。
与食品接触之合成材质检测

各种原物料的制造厂商，应依据欧盟或各国的指令与法规，提具符合检测的证明文件。并有效利用此证明文件，协助最终产品的制造。在随机抽验样品的情形之下，检测将依据 § 30 及 § 31 LFGB，提供下列必要性的检测项目：

1. 原物料与制造过程的确认
2. 感官检测：味道及气味的变化
3. 塑料材质 – 总体浸取转移率 / 特殊物质浸取转移量 / 重金属含量
4. 硅胶材质 – 浸取转移量 / 有机物质挥发量
5. 金属材质 – 成分确认 / 重金属萃取释出量
6. 其它材质的特殊要求

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