《微波炉蒸功能要求》

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《微波炉蒸功能要求》（SB/T 10515-2008）国内贸易行业标准经商务部19日公告发布，将于2009年8月1日起正式实施。业内专家表示，标准的出台，将结束蒸功能微波炉市场混乱，消费者购买蒸功能微波炉时无据可依的局面，将有效促进国内微波炉行业的健康有序发展。

该标准由中国商业联合会牵头，联合美的等单位联合起草。标准凸显了具有创新性的科技含量较高的微波炉蒸功能原理，及经微波炉加热食品有关营养成分保留率的分析。
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1 i* T: u) n( _) P近几年，国内微波炉消费市场发展迅猛，2008年，全行业销量突破1200万台，比上年增长50%，一级城市家庭的普及率达到70%以上，微波炉已经成为国内家庭的生活必需品。
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各微波炉生产厂家纷纷推出具有蒸功能的产品，但由于研发、设计、制造等环节的差异，产品质量与蒸食效果参差不齐。另一方面，消费者在购买蒸功能微波炉时也无据可依，仅根据厂家导购人员的介绍很难做出判定。市场呼唤一部能够规范市场、引导消费的蒸功能微波炉行业标准。商务部有关部门及时因应市场需求，组织力量起草并最终发布了《微波炉蒸功能要求》这一行业标准。

6 o4 B6 ], o% Q, G" K9 W中国家用电器协会副秘书长陈钢认为，“蒸标准”的出台，将使蒸功能微波炉的功能指标成为一个有据可依的规范性条约，对各生产企业也起到积极引导作用，促使企业在产品质量上严把关，提升科技含量和烹饪效果。

sin2008

美的的产品还是不错的。希望其行标可以带动国内的相关产业。

wwk1015

美的微波炉蒸出行业标准，由实践出标准
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xiaoxiangtongzi

买了个美的的微波炉。
9 _, O. O  P3 w用了半年，弹片式的按钮那里的塑料膜全被按烂了。 （三天用一次左右。）
好丑呀。幸好还能用，
. n5 G. [+ G; `0 e- M2 s不知道下面一层的触摸按钮啥时候会烂掉。
: X# O/ s# K% Y+ S那层烂掉的话。不不好弄了。
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小鸭的天空

微波炉“蒸标准”出台 8月1日起正式实施
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3 d# |4 L, y1 `4 X3 L    本报讯   （记者王杨二）7月19日，记者从商务部了解到，《微波炉蒸功能要求》将于8月1日起正式实施。业内专家表示，标准的出台，将结束蒸功能微波炉市场混乱、消费者购买蒸功能微波炉时无标可依的局面，有力地促进国内微波炉行业的健康、有序发展。该标准由中国商业联合会与美的微波炉起草。
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    在《微波炉蒸功能要求》行业标准的条款中，凸显了具有创新性的科技含量较高的微波炉蒸功能原理，及经微波炉加热食品有关营养成份保留率的分析。

    近几年，国内微波炉消费市场发展迅猛，2008年，全行业销量突破1200万台，比上年增长50%，一级城市家庭的普及率达到70%以上，微波炉已经成为国内家庭的生活必需品。零点市场研究公司发布的报告显示，截止到2008年底，微波炉行业有3个指标达到80%：一是80%的消费者把蒸功能排在微波炉全部功能的前三位；二是80%的消费者购买微波炉时，优先选择具有蒸功能的产品；三是微波炉总销量中，蒸功能产品所占比例达到80%。蒸功能已经成为微波炉的核心功能之一。

+ p" ^- [/ B# T    “蒸标准”的出台，得到了专家和业内人士的一致首肯。中国家用电器协会副秘书长陈钢认为，“蒸标准”的出台，将使蒸功能微波炉的功能指标成为一个有据可依的规范性条约，对各生产企业也起到积极引导作用，促使企业在产品质量上严把关，提升科技含量和烹饪效果。“蒸标准”在规范蒸功能微波炉市场，促进国内微波炉行业的健康发展方面将起很大作用。

( K9 ~9 c" I0 B3 A8 A: k& S    标准要点解读
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/ J5 r& \' }3 d' V( H    蒸功能原理方面。“通过金属盖子屏蔽微波，使微波直接作用于蒸锅底座中的水产生蒸汽，利用蒸汽内循环系统对食物进行由外而内的滋润性加热。蒸锅底部均匀圆孔，让足量的蒸汽在锅内循环，使食物被蒸汽持续地加热，直至蒸熟。
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. Q. [( ?7 }/ Y& ~6 N0 l    “极速微压循环结构利用蒸汽内循环系统，对食物进行由外而内的加热。蒸锅底部通气孔设计，能让足量的蒸汽在锅内不断循环。

    “微波屏蔽控流锁水装置使微波直接加热水溶液，利用微波炉腔体内的微波直接加热蒸锅内的水溶液，并使其产生水蒸气，通过水蒸汽对食物进行加热。

0 g: _" W0 r% l. \8 s5 k+ v( R* }    “嵌入式阻流密封圈防止产生的水蒸气过多流失，同时提高加热效率。”
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) q; n8 O- s" X5 `, U    蒸功能微波炉食物烹饪的效果方面。在标准中以《食物营养成分保留率的增加值》表格形式予以明确：包括水分、维生素B1、维生素B2、蛋白质和维生素C5个主要营养成分的保留率增加值分别达到3%~48%。这是蒸功能微波炉与非蒸功能微波炉烹饪食物对比分析之后得出的数据。
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    《中国质量报》

小鸭的天空

中国家电网讯 7月19日，商务部国内贸易行业标准《蒸功能微波炉要求》在京颁布，将于8月1日起正式实施。据报道，该标准由中国商业联合会牵头，联合美的微波炉等企业共同起草。

, a. ]9 Z1 r; R8 N* ^0 X* |/ U    美的微波炉国内营销公司总经理张武力在接受记者采访时表示，蒸功能是微波炉研发的重大创新，将微波炉从快速的加热工具，变成可以烹饪食物的烹饪器具，将微波炉从“西式家电”改造成为“中式家电”。“蒸标准”的出台和实施，将成为蒸功能研发的助推剂，在规范市场、引导消费的同时，推动蒸功能微波炉快速发展和普及。

# b/ l' A# S4 _+ S$ Z  A0 |差异化营销，美的“蒸”出重围
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& A* U+ ~- Y2 `. }0 i; ~$ V    作为一种舶来品，微波炉于上世纪80年代末进入中国。1999年，美的才涉足微波炉领域。那时候，行业主要竞争手段是价格战，很多微波炉制造商无法承受价格战之痛，不得不退出微波炉市场，行业发展遭遇空前挑战。
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    美的研发团队进行了深入的市场研究，了解消费者需求，将“蒸”功能延伸为区隔产品市场的差异功能，使微波炉在快速加热、无明火、无油烟、易操控的价值基础上，增加了蒸美食的价值。2004年，美的研制出了全球第一款具有蒸功能的微波炉，靠技术创新，成功规避了价格战，重新定义了微波炉的使用价值。
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5 O# G8 n0 Y5 E$ p+ @3 |    蒸功能的研发与成功推广，不仅使美的微波炉在价格战中“活”下来了，更开创了一个全新的时代——“微波蒸时代”！美的微波炉的销量，也从2004年的100多万台猛增至2008年的近600万台，年平均增长率超过50%，成为行业双寡头之一。
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( V& P& c& X* ^满足消费需求，引领行业方向
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) f. i& W0 b8 Q  |) K# T    “蒸”作为中华民族的传统烹饪方式，其营养、健康的价值尤其被人们称道，而传统的微波加热方式，水分容易流失，食物干燥，口感不好，不符合消费者的饮食习惯。美的对我国不同地域人群的饮食文化和营养结构进行了深入调研，结果显示，蒸菜被广泛接受，其营养价值也是所有烹饪方式中最高的。

    为满足国内消费者的需求，美的致力于微波炉蒸功能的开发，高举“倡导营养烹饪”的旗帜，引领微波炉行业的发展方向。在美的微波炉第一代“食神蒸霸”问世之后，由于其良好的蒸食效果，得到广大消费者的青睐，为微波炉市场带来了无限的发展空间。此后，各厂家纷纷仿效，相继推出了具有蒸功能的微波炉，如LG的“蒸神煎霸”、格兰仕的“蒸善美”等等。
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( x6 E  G- U, k    据零点市场研究公司发布的报告显示，截止2008年底，微波炉行业有三个指标达到80%：一是80%的消费者把蒸功能排在微波炉全部功能的前三位；二是80%的消费者购买微波炉时，优先选择具有蒸功能的产品；三是微波炉总销量中，蒸功能产品所占比例达到80%。另一方面，在日本、韩国、港台等东方发达国家与地区，蒸功能已是微波炉的必备功能，没有蒸功能的微波炉无人问津。蒸功能势必将成为微波炉发展的方向，美的在蒸功能方面的领导地位也无须质疑。
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# j5 M8 C% o. G9 l6 u+ Q5 N  P/ k领跑“蒸时代”，又树新标杆

$ R/ }& U- F+ G# z3 c% k1 k9 F    凭借蒸功能的领先研发优势，美的成为行业蒸功能的领跑者，每一款蒸功能产品的研发都成为行业标杆。
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    在第一代“食神蒸霸”之后，美的不断创新科技，升级产品，又推出了第二代“食神蒸霸”，第三代“食神蒸霸”；以及直喷蒸汽微波炉，160度高温蒸汽微波炉，蒸立方系列产品等等。
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9 |6 Z5 H) Z7 W- z    2008年，美的集团成为冠军跳水队的合作伙伴，美的微波炉开始实施体育营销战略，推出了“冠军•中国”系列产品。根据祥云火炬和水立方等奥运元素设计外观，美观大气；在操控上，与门体的大平板相呼应电子薄膜按键设计使操作最优化，同时23升的平板炉腔增大了烹饪空间；另外，还有“爱心三秒”延时启动装置，使微波炉磁控管得到更好的保护，大大延长微波炉的使用寿命；纳米银内胆将抗菌杀菌进行得十分彻底。

    2009年，美的又推出了“蒸立方”系列微波炉，将蒸功能演绎到极致。“蒸立方”集合了目前微波炉行业最前沿的技术，将持续创新的蒸功能、高温纳米银、黑晶大平板等技术集为一体，做到了多种蒸汽模式组合，蒸功能更加强大；湿度感应菜单，烹饪更加智能，为消费者带来健康、营养、科技、智能、环保的烹饪方式。在顾客的使用价值方面，“蒸立方”系列微波炉通过技术升级，进一步扩大了蒸食菜单的范围，馒头、米饭、荤菜、素菜，均可以通过“蒸立方”系列微波炉烹饪成健康、营养的美食。
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; R$ w# F3 N* D: Z* X' G3 e5 }    美的在研发、推出蒸功能产品的同时，也投入巨额资源推广蒸功能。从2007年起，美的微波炉连续通过电视、网络以及销售终端、活动路演等多种形式，向消费者推广蒸功能，引发了蒸功能微波炉的消费热潮，最终使微波炉的消费出现了上述的“三个80%”的局面。

    在发布会现场，中国消费者协会副秘书长武高汉参观并品尝了美的微波炉蒸美食之后表示，美的微波炉以消费需求为导向，通过不断创新微波炉蒸功能，不仅为行业发展指引了正确的方向，也为消费者带来更多的价值。