jsspace教你三步搞定靓汤，有惊喜，速来围观

jsspace · 发表于 2014-10-22 12:59

本帖最后由 jsspace 于 2014-10-22 13:03 编辑

在食堂10个月的卧底，终于学会了靓汤的做法。

1）炒完菜后不要刷锅，倒入100L水（成本 3元一吨，100L约0.3元）

2）烧开后倒入 500克盐（采购成本 1元）

3）起锅装碗，一个碗的容积大概500ml，但是一般就装300ml就可以了

4）这样算下来，每碗的成本只需要0.4分，你还犹豫什么？赶快行动吧，这汤比较高级

yuqijun · 发表于 2014-10-22 13:14

放500g(也就是一斤）盐，咸死你呀！

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:16

yuqijun 发表于 2014-10-22 13:14 2 A$ o. ~- T; [
放500g(也就是一斤）盐，咸死你呀！

要不然没有味道，就指望这点盐味了

肉包小子 · 发表于 2014-10-22 13:17

是时候自己单飞了！

xiaodeng · 发表于 2014-10-22 13:28

我看到你的碗里面有萝卜，感觉你的成本上面应该增加1块钱的萝卜！

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:32

xiaodeng 发表于 2014-10-22 13:28
; I! J2 T& f( ~8 d W( C3 a我看到你的碗里面有萝卜，感觉你的成本上面应该增加1块钱的萝卜！

你没看清楚第一步！

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:33

xiaodeng 发表于 2014-10-22 13:28
: w3 s3 J/ M7 v$ z! i! m. p0 x7 Q4 c8 s我看到你的碗里面有萝卜，感觉你的成本上面应该增加1块钱的萝卜！

那是一个菜叶子

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:33

肉包小子发表于 2014-10-22 13:17 + i1 z0 E& U" R g, S) ?) F
是时候自己单飞了！

求指导。。。。。。。。。

嘻嘻 · 发表于 2014-10-22 13:35

还少算了一个成本。
里面绝对的还要放一包味精的。鸡精太高级了，一般是不放的

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:37

嘻嘻发表于 2014-10-22 13:35 0 ?3 m! E' Z$ ]2 ] W
还少算了一个成本。4 s% U9 p4 v4 D5 _ o% x# ?% H1 g
里面绝对的还要放一包味精的。鸡精太高级了，一般是不放的

喝了10个月，经过反复测试检查，没有味精味，只有盐味。
但是有其他的味道，这个要看之前超的是什么菜

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