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- m% ]& F, F8 s# C8 o& X& j 服务员罩住口鼻,将窗户、窗帘拉开通风。昨日中午,全聚德烤鸭店和平门店出现火情。 新京报记者 周岗峰 摄 保存到相册
* \8 u2 {- { `" k7 v3 s! \ r- I 昨日12时28分,全聚德烤鸭店和平门店顶楼冒出浓烟,所幸无人员伤亡。网友Xiao-Nieve供图 新京报讯 (记者石明磊 陈木土)昨日12时28分,北京全聚德烤鸭店和平门店顶楼出现火情,北京消防调集3个中队84名消防员赶赴现场,27分钟后险情消除,事故未造成人员伤亡。全聚德公司称,火灾系该店三层烤鸭班烟道冒烟所致。火灾发生时,正在店中用餐的顾客全部免单疏散。
8 \. r& `& K3 d+ r 饭店现火情食客免单
% v) C# m7 P$ Z3 |0 o 昨日13时许,西城区前门西大街和平门地铁站南侧,北京全聚德烤鸭和平门店前,十多辆消防车陆续撤离。发生火情的烤鸭店7层顶楼处,已不见浓烟冒出,但刺鼻气味仍在饭店周边飘散。
, s4 _/ F" Z( [5 \8 ^: o “12点30分左右,楼顶西侧,突然升起滚滚浓烟。”目击者陈女士称,浓烟高10多米,“起火后没几分钟,几辆消防车就鸣笛赶到了。”5 b. v) l! D* ]7 G9 i7 y) i
陈女士称,浓烟冒出后,多名身穿厨师装的烤鸭店工作人员从南侧后门跑出,并告诉围观者是饭店烟道起火。9 n: E' s0 u& V" b. a' w
一名在饭店二层用餐的顾客称,顶楼冒烟时,店内数百名顾客大多并未察觉到火情,工作人员告知后,顾客们有序疏散,“没闻到烟味儿,大家都不怎么慌张。”他称,烤鸭店对正在用餐的顾客全部免单,有的顾客不慌不忙地将菜品打包后离去。" [8 H& i( r2 R) j
昨日,全聚德公司副总经理孙民忠证实了免单说法,“这是每家饭店遇到这种突发情况都应该做的。”2 x) ^$ r. ^$ ^, F
全聚德公司官网致歉; x7 Z# j( J/ c) Q; `
昨日,北京消防称,接到火警后,指挥中心立即调派3个中队,12辆消防车,84名消防员赶赴现场处置。12时55分,现场处置完毕,无人员伤亡。
8 ?( q, n1 e4 S+ ~. { 全聚德官网发布公告称,此事故系该店三层烤鸭班烟道冒烟所致,火情发生后,就餐宾客及时得到疏散,全聚德和平门店就此向来店就餐的宾客表示深深的歉意。
& o0 m# ^3 w7 y0 G 全聚德公司副总经理施炳丰说,现场只是烟道冒烟,并未出现明火。按惯例,烤鸭班烟道每3个月清洗一次,而此次冒烟烟道于9月下旬刚刚清洗过,出现冒烟的原因,可能是由于传统建筑在设计时烟道弯道较多,一方面不便于清洗,另一方面清洗不彻底,导致烟道冒烟。
9 ~* z( K" R: i 他称,对于此事,公司有着一定的责任,接下来会汲取教训,予以改进,并已责令各分店排查安全隐患。
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