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标题: 浙江东阳童子蛋 [打印本页]

作者: zjfxw 时间: 2011-3-31 08:31
标题: 浙江东阳童子蛋
东阳是浙江省中部的一个县，过去人们对它的印象更多是大名鼎鼎的“东阳木雕”。不过现在，这个地方开始和一个有些小资的说法联系在一起：“春天的味道”。据报道，每年到了开春，这个浙江历史文化名城、人文荟萃代有奇才之地，总会飘着一股奇怪的味道，这股味道来自当地的一种特产：“童子蛋”。所谓童子蛋，其实就是用收集起来的“童子尿”煮成的鸡蛋，网上还转载有一张图片，小学教室门口，赫然放着几只大桶，有小男孩当众掏出家伙往里面撒尿。有记者更是把功课做足，找到制作童子蛋的人家，据这家老板娘介绍，这童子蛋制作可不简单，要用好几道工序，用不同的火，不断加上新鲜童子尿，反反复复，煮上一天一夜。最后，才能熬出这般春天的味道。　
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后，会形成结晶，这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药，可以滋阴降火、止血治淤。鸡蛋煮开后，要把鸡蛋全部拿出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过段时间，再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜。”
童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。对此，现任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟说，那年他搜集了童子蛋的相关资料，并递了申请。最后，东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过，经过半个月的公示，东阳市政府就正式下了文件。
据说，在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子蛋的人也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。

作者: ye_lin86 时间: 2011-3-31 08:37
长见闻了，以前从没听说过

作者: 简之爱 时间: 2011-3-31 08:42
好恶心，现在茶叶蛋我也不敢吃了

作者: Tondy 时间: 2011-3-31 08:49
我滴个心肝脾肺肾，在人类眼中就没有不能吃的~

作者: af204 时间: 2011-3-31 09:00

可能浙江不少地方都有这个，我们那也有的 [s:3]

作者: jiayou 时间: 2011-3-31 09:43
晕，要练童子功啊？！
不过童子尿真有很多功效，古医书就有这么记载！

作者: 狼行成双 时间: 2011-4-1 11:30
为何一定是童子尿？？？
难道童子尿和非童子尿的成分不同？撤淡

[s:87] [s:87]
怎么不加童子屎煮？还申遗？还脱销

作者: songjinfei 时间: 2011-4-1 11:40
实践检验真理
一方面想这东西既然历史悠久，总归有它的道理吧；
另一方面用现代先进技术去检测这种蛋，到底有没有什么对人体有利的物质。
拿出事实来最能说明问题。不能凭经验啊，有时经验会害死人的。

作者: 卢晶 时间: 2011-4-1 11:41
感覺只有電視中會有哪知道現實中也有
第一次聽說怪怪的。。。

作者: 清水白菜 时间: 2011-4-1 12:47
长见识了，TKS！

作者: 山炮 时间: 2011-4-1 12:49
其实我觉得我的更有营养：有丰富的血红蛋白、葡萄糖、多种氨基酸、酒精、尼古丁。闻一闻，醒脑又提神。

作者: zy3618 时间: 2011-4-1 13:15
见识了，

作者: zjfxw 时间: 2011-4-1 13:28

引用第10楼山炮于2011-04-01 12:49发表的 :
! t- k7 m1 c3 v- \! ? T其实我觉得我的更有营养：有丰富的血红蛋白、葡萄糖、多种氨基酸、酒精、尼古丁。闻一闻，醒脑又提神。

不错，很有潜力...

作者: kk20082008 时间: 2011-4-1 13:35
有听说过，不过没有试过。

作者: sacred666 时间: 2011-4-1 13:50
童子蛋,以前没吃说过,不过听起来很不错噢....

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