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标题: 清明节应该吃什么 [打印本页]
作者: 糯米宝宝    时间: 2009-4-3 09:52
标题: 清明节应该吃什么
上海这边
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/ R" l9 Q2 B% W  s" s4 |1 青团: T) j+ n6 r* e/ l$ O( Q, d

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3 刀鱼* i2 E, q9 @9 y9 |
作者: gzmuestc    时间: 2009-4-3 10:02
我们那里是麦面馍馍（粑粑）
作者: holly    时间: 2009-4-3 10:02
清明祭祖, 当然吃祭拜完的食品了
作者: 糯米宝宝    时间: 2009-4-3 10:07
4 香干马兰头
作者: 糯米宝宝    时间: 2009-4-3 10:08
5 鹅
作者: lyny316    时间: 2009-4-3 10:14
我们那吃馒头，吃祭完祖先的贡品
作者: william_hp    时间: 2009-4-3 10:21
标题: Re:教你用键盘打出“囍”字
青团
作者: jason_steel    时间: 2009-4-3 10:24
我们吃就没什么讲究，拜祭一下亲人灵魂就行了。愿极乐世界的人们安息！
作者: jindepin    时间: 2009-4-3 10:37
吃祭完祖先的贡品
作者: wwnw_007    时间: 2009-4-3 10:39
引用第7楼jason_steel于2009-04-03 10:24发表的  :8 g! J5 I# t) q4 o$ d- b, h! q' ^
我们吃就没什么讲究，拜祭一下亲人灵魂就行了。愿极乐世界的人们安息！
我们家乡吃青面、煮鸡蛋。
作者: kelvinwong    时间: 2009-4-3 10:39
不知道哦~
作者: lf_520    时间: 2009-4-3 10:50
好像要吃素的
作者: kelda    时间: 2009-4-3 11:03
没讲究。想吃啥就吃啥
作者: sin2008    时间: 2009-4-3 11:09
引用第11楼lf_520于2009-04-03 10:50发表的  :9 F' e* S- A4 y
好像要吃素的
( \+ v! ^1 u+ A
......这么惨......
7 t; G4 o* g4 U4 k清明是为了纪念逝去的亲人，一般都属于庆祝类的，9 f% l4 h% Q  \2 \
我们这边吃好多东西，乳猪、烧鹅，等等
作者: 安规    时间: 2009-4-3 11:13
规矩很多哈
作者: 糯米宝宝    时间: 2009-4-3 11:29
【清明节简介】7 ?' _3 m  h7 o; |
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　　清明节古时也叫三月节，公历每年的4月4日至6日之间为清明节，是二十四节气之一。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。
3 m5 A( K5 F( D, D; o　　清明节是中国重要的传统民俗节日之一，２００６年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。& n& Q9 e8 ]" K9 ^$ N9 v; H* D
　　中国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。 % R4 \* i$ P( z" D$ h( L; ~( C; K$ o$ l
　　关于寒食，有这样一个传说： 4 h5 H1 d3 x# G; v: N( o
　　相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一的晋文公。
3 G( l  [4 c  f! u/ ~+ j2 b' `. b　　晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休市西南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好像有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：
; x) C/ g6 p. I# X　　割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
7 A! a7 ~# N4 P3 X+ N1 v: T　　柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。   A; f1 |7 K- }6 E0 t
　　倘若主公心有我，忆我之时常自省。 ) c/ Z: o6 l6 p
　　臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
( e3 F* }& [( I/ {　　晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
9 E$ b8 P: n, C( y. x, I% s" d) _8 q　　走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。
2 s- _3 O2 X4 Y. Y　　第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把这天定为清明节。 0 b7 D$ ~, H. Q1 j! }
　　以后，晋文公常把血书袖在身边，作为鞭策自己执政的座右铭。他勤政清明，励精图治，把国家治理得很好。
# y7 C0 G# y* Q9 U　　此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。
$ p  @: h9 I  k1 B+ }　　在春光明媚，桃红柳绿的三四月间，中国传统习俗中最重视的其一节日就是清明节了。清明节就是现在的民间扫墓节。按主日说，约在四月五日前后，按农历，则是在三月上半月。古人把一年分为二十四节气，以这种岁时历法来播种、收成，清明便是二十四节气之一，时在春分后十五天，按“岁时百问”的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”所以，“清明”本为节气名，后来加了寒食禁火及扫墓的习俗才形成清明节的。
$ l1 h  B3 u8 L5 p2 o　　本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因此便将清明与寒食合并为一了！
作者: 小鸭的天空    时间: 2009-4-3 11:33
吃祭祖乳猪！
作者: sinmk    时间: 2009-4-3 11:37
吃祭祖的用品
作者: liangjianwei    时间: 2009-4-3 12:47
怀旧~: S- q' M/ m8 o2 }: o
我童年时在这个时候是三月三，用野地长的一种草煮鸡蛋，吃得越多越好。那个时候我撑死也只能吃4个。
作者: honglin    时间: 2009-4-3 12:52
我们好像没什么规定，清明回家老妈肯定做了一堆好吃的
作者: naen    时间: 2009-4-3 13:01
作者: TSBWXM2007    时间: 2009-4-3 14:10
我们家也要吃第一种，不过我们那里叫“浑水粑”
作者: cutlassfish    时间: 2009-4-3 15:18
我们那边吃青团，米果
作者: zouzongsem    时间: 2009-4-3 15:22
清明不该讨论吃的，该讨论下扫墓才对
作者: xingzi    时间: 2009-4-3 19:42
吃祭完的东西，烧猪、烧鹅、烧饼、甘蔗、鸭蛋......
作者: young2006    时间: 2009-4-3 20:36
糯米宝宝 的文章好呀！我爱看
作者: muhong    时间: 2009-4-3 21:17
没吃过~可能是地区不同所以有所差异吧
作者: yhue    时间: 2009-4-4 09:16
我们这里,祭拜时的东西,会留在那里.
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不吃的.



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