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标题: 烤面包机烤出的面包颜色要求 [打印本页]

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作者: 盘云之根    时间: 2014-3-20 13:46
标题: 烤面包机烤出的面包颜色要求
如题，在IEC安规中是否有此规定？ 不同档位烤出的面包表面颜色，或者行规中是否有一个通用标准可以参考，如下是一家工厂提供颜色参考图，但不知道是否工厂的自行标准，还是行业正常检验标准？各位大侠有知道请提供一下建议，谢谢！！[attach]85893[/attach]

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作者: lxh82001    时间: 2014-3-20 14:20
     对于面包烤色每个客户要求不一样，有分9级和14级的，你上述图片就是14级的，没有安全标准，只是性能测试要求。一般要求为：分3个档位（Light/Medium/Dark), Light 要求面包不上色或上色很轻微；medium 要求成金黄色；Dark颜色要求比Medium要深,但也不能烤的太黑；烤色两面都要均匀。烤完后，3档位的烤色要有明显的区别。面包要求是在48小时内的，不然烤色将有偏差。
( j' [* j% [2 w; E+ w+ N  g   最终烤色还是要客户确认为好，上述仅供ref.

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作者: jjlamshushushu    时间: 2014-3-20 14:20
Aha, it is very interesting.It improves my appetite...

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作者: 盘云之根    时间: 2014-3-20 14:31

lxh82001 发表于 2014-3-20 14:20
对于面包烤色每个客户要求不一样，有分9级和14级的，你上述图片就是14级的，没有安全标准，只是性能测 ...

) i0 g- c$ ^8 ]6 w二楼大侠，谢谢你的回复，我这款产品有1~6个时间档位，是不是这六档中再分出三个LIGHT/MEDIUM/DARK呢？ 另外你说的9级是否有图片可以参考一下？ 再次谢谢！

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作者: lxh82001    时间: 2014-3-20 14:55
对于你所说的，那么1档就是‘Light’ 档；3档就是‘Medium’ 档；6档就是‘Dark’ 档。附9级照片给你。

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作者: tommail    时间: 2014-3-20 15:34
看客人要求的，每個國家的面包材料/工藝/尺寸都有區別的，客人接受就可以了，安規是不管的。

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作者: 盘云之根    时间: 2014-3-20 15:35

lxh82001 发表于 2014-3-20 14:55
) J* |4 c% _8 w! R% s' U对于你所说的，那么1档就是‘Light’ 档；3档就是‘Medium’ 档；6档就是‘Dark’ 档。附9级照片给你。

1 ?7 p) |" H* [& y; T* r太好了，非常感谢！！

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作者: 浪漫罗丹    时间: 2014-3-25 09:44
3.1.9.101说面包烤到金黄色，The operating period is established by adjusting
controls to give the bread a golden-brown colour. For toasters without a control, each
4 }8 w4 B5 _. k3 C+ A. ~operating period is terminated as soon as the colour of the bread turns golden-brown.需要自己去把握了

) d) [2 a+ O6 w8 [9 {6 s

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作者: llldq    时间: 2014-3-28 13:14
家电产品的标准除了安全标准（众所周知的60335，”强制“以证明符合CE-LVD）外，还有性能标准，但是不是强制的。
, s3 _) e3 {  l譬如：
EN 60442
. P  L8 w- A) ?$ UElectric toasters for household and similar purposes - Methods for measuring the performance
: m0 _- s+ {& l3 qEN 60311
2 a/ @$ R) S; D5 k" l9 @' j: ^4 |Electric irons for household or similar use - Methods for measuring performance

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