美国9月26日起对进口开心果实施新品质规定 - 安规网

美国农业部农业市场服务局（AMS）已经发布了一个从9月26日开始生效的最终规则，关于大量进口到美国的开心果的最低质量要求。这些要求与目前现行的根据营销协定及命令983号，针对在加利福尼亚州、亚利桑那州和新墨西哥州生长的开心果的要求相同或相当。最终规则规定了黄曲霉毒素的最大允许限量为15ppb，以及强制性的黄曲霉毒素检测和认证要求。

对于进口商，应将到达美国入境口岸的开心果放置在港口附近的仓库中，或装船运到内陆的开心果处理工厂，等待黄曲霉毒素的抽样和测试。根据货物批的大小，指定数量的增量样本将被抽取，合成一个大样本，然后分成更小的测试样本。得到不合格通知后，进口商应与美国海关与边境保护局（CBP）配合，确定适当的处置方法。不符合黄曲霉毒素要求的开心果，将被出售供非人类食用，出口到黄曲霉毒素限量值较高的别的地区，或在CBP的监督下销毁。

黄曲霉毒素是一种霉菌毒素，可能存在于坚果，干果和谷物中。AMS表示，这种毒素的存在与否被认为是开心果的一个质量特性，因为对黄曲霉毒素污染的担忧可以影响消费者对开心果质量的感知，并因此对需求带来负面影响。AMS进一步指出，对美国市场上销售的供人类食用的所有开心果建立15 ppb的黄曲霉毒素的最大限值，可以增强整体消费者信心，扩大开心果需求。