安规网

标题: 买豆浆半天后凝固似果冻 顾客疑有添加物 [打印本页]
作者: town21    时间: 2012-6-4 13:08
标题: 买豆浆半天后凝固似果冻 顾客疑有添加物
    近日，海口网友梁小姐微博爆料，说她在海口大台北买了两杯豆浆，没想到才放不到半天，豆浆凝固住了，而且形状非常像果冻，她怀疑自己买到了问题豆浆。
" w7 Q) t' f1 j+ N& M6 R0 A- ?0 U* a. [1 W1 x
    据了解，此豆浆是6月2日中午在大台北海甸店买的，梁小姐说，当时也没有发现异常，晚上准备想打开喝的时候，发现倒不出来了，表明很平滑，然后凝固得非常厉害，不像豆浆。梁小姐担心，“豆浆里面可能有不明添加物。”
2 M% X  z" p4 ?; i0 z( X1 |* C* M9 @) S, i  D  L, _2 e* f* I/ A
    6月3日，南海网记者到海口大台北采访，该店相关人员称，豆浆放4个小时后就不能喝了。“制冷的是4个小时，不制冷的两个小时。”该店相关人员表示：“我们的豆浆是自己磨出来的，这没什么问题，就只加豆子，没加别的。”而专家认为，豆浆凝固乃属于正常现象，“豆浆一般都要现买现喝，如果放置时间太久就会凝固”，但凝固的程度除了取决于气温以及蛋白质的含量，还与增稠剂的含量有关，增稠剂添加越多，凝固的也越厉害。
: _# w& {6 d. S3 {( l( B- r. h1 W; n) \0 J) b- m( l4 Z
微博截图“凝固的豆浆”; a. W- E+ R9 {. W0 l$ T' {! Q. F7 ]5 ~

+ ~( H2 D; ]( Y; K" F4 j' f
作者: wwnw_007    时间: 2012-6-4 13:32
豆浆的确放置时间长会凝固的
作者: zqwb2011    时间: 2012-6-4 14:02
凝固的豆浆，我们北方叫豆腐脑
作者: zy3618    时间: 2012-6-4 18:14
也叫豆腐花



欢迎光临 安规网 (http://bbs1.angui.org/) Powered by Discuz! X3.2