福建长富乳品被查出致癌物超标 超市紧急自查
浙江在线12月27日讯 “下架，自查。”昨天，宁波家乐福、沃尔玛、欧尚等超市，展开了一场统一行动。根据国家质检总局最新公布的抽检结果，两款纯牛奶产品被检出致癌物质超标。两款产品分别为，蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品，福建长富乳品有限公司2011年10月8日生产的250ML/盒的纯牛奶(精品奶)。昨天，记者打听后了解到，长富乳品尚未打进宁波市场。至于宁波市场上在售的蒙牛纯牛奶，也不是眉山产的。宁波市民，可以放心了。市场：宁波超市展开紧急自查前天，国家质检总局公布一份抽检报告，对128家企业生产的200种液体乳产品进行抽查。有两款纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1超标。这种物质，有很强的致癌性。宁波市场上的常温奶，几乎由蒙牛、伊利、光明三大品牌三分天下。“中招”的这批蒙牛纯牛奶，有没有可能进入宁波市场？昨天一早，宁波家乐福、沃尔玛、欧尚等超市，就紧急展开了自查行动。昨天早上10点左右，江东家乐福超市的奶制品货架上，已经只剩下蒙牛“高钙”和“新养道”系列产品，未见蒙牛纯牛奶产品。超市公关部蒋小姐说，一早就通知门店展开自查了。记者也联系了三江、沃尔玛等超市，几家大型超市都对蒙牛纯牛奶系列产品，做出了同样的决定，“彻底清查、暂时下架封存”。自查结果如何？到昨天下午5点，根据几家超市陆续反馈的消息，未查出相关批次的产品。经销商：问题产品均未进入宁波市场有没有可能流入其他卖场？昨天，记者也联系了经销商。被检出致癌物质超标的蒙牛产品，是由四川眉山公司生产的。昨天，蒙牛宁波公司工作人员明确表示，宁波市场上在售的纯牛奶，货源肯定不是来自眉山的。记者也留意了下货架在售的蒙牛其他产品，制造商为“内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司”。宁波几家超市的工作人员也表示，宁波在售的纯牛奶产品确实不是眉山产的。不过，受眉山产“问题牛奶”影响，宁波市场上的蒙牛纯牛奶会暂时下架。至于另一款福建出产的长富纯牛奶，据福建长富乳品有限公司客服人员介绍，长富乳品尚未进入宁波市场，目前销售以福建地区为主。黄曲霉毒素M1，属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定，不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后，通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1的危害，主要表现在致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。在欧盟，牛奶和奶粉中的黄曲霉毒素M1的最高值为0.05毫克/吨；亚洲、美洲国家，比如中国、日本、美国等，最高值为0.5毫克/吨。这回被检出的蒙牛纯牛奶产品实测值为1.2毫克/吨，长富纯牛奶实测值0.8毫克/吨
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