三聚氰胺相关规定被卫生部从乳品安全标准中取消
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人民日报北京4月22日电（记者白剑峰）卫生部今天公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。
新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。
我国参照国际组织和多数国家做法，仅在《生乳》中设置农兽药残留规定。乳品产品标准规定所用生乳原料应符合《生乳》。目前农业部正在抓紧完善食品中农兽药残留标准。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。
卫生部乳品标准不再设置三聚氰胺相关规定
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺？卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。[详细]
卫生部解读乳品安全国家标准
新的乳品安全国家标准基本解决现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家标准的科学性，形成统一的乳品安全国家标准体系。为做好新旧标准衔接，合理设置标准实施过渡期，我部根据标准修改情况、对生产工艺的影响和实施难度，分类确定了标准的具体实施时间，分别为：《生乳》(gb 19301—2010)和《生乳相对密度的测定》(gb 5413.33—2010)等检验方法标准自2010年6月1日起实施；《巴氏杀菌乳》(gb 19645—2010)等乳品产品标准和《乳制品良好生产规范》(gb 12693—2010)等生产规范标准自2010年12月1日期实施；《婴儿配方食品》(gb 10765—2010)等婴幼儿食品安全标准自2011年4月1日起实施。 没看明白，取消了是什么意思？没要求了？还是已经形成常识，不再需要作为标准来要求？ “新国标中，不再设三聚氰胺相关规定。卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。”
但销售商不懂那么多呀，他们进货时委托机构检验，检验单上写：按GBXXXX-20XX检。于是检验机构严格执行客户要求，只按GBXXXXX-20XX检，结果合格的。但抽查时，却又多了个项目，结果三聚氰胺超标，销售商挨天牢了。
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