美国环保署宣布商用煎锅和烤炉的能源之星规范
近日，据美国环保署消息，美国环保署对商业煎锅和烤炉宣布了新的要求，以便获取能源之星标签降低企业的能源成本。据悉，授予能源之星标签的上述产品大约比标准模型的能源利用率提高10-20%。环保署称，一旦所有在美销售的商用煎锅和烤炉符合新的能效规范，每年将节省超7亿美元的费用，而温室气体的排放量的减少相当于660000汽车尾气排放。
新增的两个规范扩展了现有企业设备清单，如果想获取能源之星标签，商用煎锅和烤炉必须满足最低限度的烹饪效率及最高能源闲置率。烹饪效率代表烹调过程中食品吸收的能量与煎锅或烤炉总的能源使用比较。闲置能源率代表煎锅或烤炉在维持或保持稳定的温度时所使用的能源。
符合能源之星标签的电气煎锅每年可以为企业节约190美元，而燃气煎锅为175美元左右。合格的电烤炉一年将节省190美元，而燃气烤炉则为360美元。
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